1. 食材：芥蓝头、板筋肉和蒜头。
2. 将板筋肉洗净，用鸡汁腌制30分钟。
3. 将芥蓝头洗净，去皮，切片。
4. 热油锅，爆香蒜末。
5. 放入芥蓝头。
6. 倒入适量的冷开水。
7. 盖锅盖，大火焖2分钟。
8. 揭盖，铲起，待用。
9. 原锅倒入适量的粟米油。
10. 放入腌制好的板筋肉，煸炒一会，倒入适量的冷开水。
11. 盖锅盖，焖至收汁。
12. 将芥蓝头回锅。
13. 倒入适量的鸡汁调味。
14. 炒匀，即可关火。
15. 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……